Уроки карвинга: 1. Лепестки из огурца

Все мастера когда-то начинали «сначала». Вот и наше изучение карвинга начнется с азов — изготовление лепестков и листиков, так необходимых для вырезания композиций и украшения орнаментом тарелок с салатами.

	Разрезать огурец вдоль на две половинки.
Дальше несколько вариантов:
Вариант 1
	1. Сделать один надрез, не прорезая до конца, вторым движением отрезать раздвоенную пластинку.
	2. Один лепесток завернуть вовнутрь. Опустить на 5 минут в ледяную воду.
Вариант 2
	1. Нарезать огурец на пластинки толщиной 1-1,5 мм, не прорезая до конца. Разделить «пачками» с нечетным количеством пластинок.
	2. Загнуть лепестки, как показано на рисунке. Опустить на 5 минут в ледяную воду.
Вариант 3
	1. Вдоль огурца сделать бороздки на кожице.
	2. Нарезать огурец пластинками толщиной 1-1,5 мм, не дорезая до конца.
	Разделить на «пачки». Разложить веером.